食品追溯系統(tǒng)：近年來(lái)，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴(yán)重農(nóng)產(chǎn)品殘藥、進(jìn)口食品材料激增等）危機(jī)頻繁發(fā)生，嚴(yán)重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關(guān)注，如何對(duì)食品有效跟蹤和追溯，已成為一個(gè)極為迫切的全球性課題。下面我們大家一起來(lái)了解一下什么是食品追溯，食品追溯系統(tǒng)有哪些特點(diǎn)。

　　一、什么是食品追溯？

　　食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是一個(gè)能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的生產(chǎn)和流通過(guò)程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)。

　　二、食品追溯系統(tǒng)特點(diǎn)：

　　1．利用RFID的優(yōu)勢(shì)特性達(dá)到對(duì)食品的安全與追溯的管理，相比記錄檔案追溯方式具有高效、實(shí)時(shí)、便捷。

　　2．在食品供應(yīng)鏈中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可視化控制、監(jiān)控與追溯，并可對(duì)問(wèn)題食品招回。

　　3．可以全面監(jiān)控種植養(yǎng)殖源頭污染、生產(chǎn)加工過(guò)程的添加劑以及有害物質(zhì)、流通環(huán)節(jié)中的安全隱患。

　　4．可以對(duì)有可能出現(xiàn)的食品安全隱患進(jìn)行有效評(píng)估和科學(xué)預(yù)警提供依據(jù)。

　　5．?dāng)?shù)據(jù)能夠通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)、準(zhǔn)確報(bào)送，便于快速高效做更深層次的分析研究。

　　6．通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，消費(fèi)者可查詢所購(gòu)買食品的完整追蹤信息。

　　以上就是對(duì)于食品追溯系統(tǒng)的介紹，希望對(duì)您有所幫助。想要了解更多關(guān)于追溯系統(tǒng)的介紹，您可以咨詢上海躲貓貓防偽，我們從事防偽技術(shù)研發(fā)、防偽系統(tǒng)開發(fā)及數(shù)字化運(yùn)營(yíng)服務(wù)為一體的企業(yè)，立足于信息化產(chǎn)業(yè)，以防偽為核心，為企業(yè)實(shí)現(xiàn)信息化戰(zhàn)略保駕護(hù)航。聯(lián)系電話：400-998-0111